Geschichte und Werte

Die Bäckerei Dörig ist seit 1961 ein Familienbetrieb – gegründet aus Leidenschaft für einfaches, gutes Handwerk. Drei Generationen haben in unserer Backstube ihre Liebe zu Brot, Teig und traditioneller Herstellung weitergegeben.

Adrian Dörig, der seit 2020 führt, und sein Vater Marcel stehen bis heute selbst am Ofen.

Was uns antreibt: Aus wenigen, ehrlichen Zutaten täglich etwas Gutes zu schaffen.

Warum der Laden schliesst

Die letzten Jahre haben uns vor grosse Herausforderungen gestellt: Pensionierungen, fehlende Fachkräfte, Baustellen im Dorf, verändertes Kundenverhalten und zunehmende Konkurrenz. Nach reiflicher Überlegung haben wir entschieden, unseren Laden in Oberbüren Ende 2025 zu schliessen – die Backstube bleibt jedoch aktiv.